Dziś produkty wyrabiane w sposób "domowy" w oparciu o wielopokoleniowe doświadczenia i przepisy zyskują na wartości. Jak wiele pierogów fabrycznych byście nie wypróbowali tak długo nie znajdziecie tego,jedynego smaku który wyczarować potrafiła tylko babcia. To samo dotyczy kapusty kiszonej ( nie z glinianej beczki) ogórków, makaronów,ciast,mięs i właściwie większości produktów które kupujemy czy dań jakie zamawiamy. Jak często zdarza Wam się powiedzieć coś w stylu "Ten sernik smakuje prawie jak domowy" i popadacie w radość mieszaną z sentymentem,jednocześnie rodzi się poczucie straty. Utracenie tego,jedynego,niepowtarzalnego smaku,nigdzie się go nie kupi..
W Perle Bałtyku od początku kierowaliśmy się zasadą,że jedzenie ma być tak smaczne jak było w rodzinnym domu. Tak aby smak karpia przypomniał Wam święta z dzieciństwa, makaron domowej roboty zaczarował rosół, a szczawiowa z jajkiem wiejskim przywołała wspomnienie wakacji. Nie wstydzimy się polskiej kuchni, nie zabijamy smaku potraw niepotrzebnymi ziołami i nie zgadzamy się z twierdzeniem ,iż w kuchni polskiej brakuje dobrych przepisów dla wegan i wegetarian. Nasz zespół to także właśnie,wegetarianie potrafiący wyczarować magiczny lecz prosty posiłek bezmięsny np. gruby makaron domowej roboty ze szpinakiem smażonym na maśle i listkiem bazylii...lub zupa borowikowa na bazie bulionu i masła.
Jeśli chcecie się przekonać jak smakuje pyza domowej roboty,placki ziemniaczane,kluski śląskie,kopytka,makarony,krokiety i pierogi,musicie nas koniecznie odwiedzić.
Powyżej opisane dodatki zachwycająco komponujemy z daniami mięsnymi ( jak np. kaczka lub złoty kurczak), rybnymi ( nasz tradycyjny śledź lub łosoś) wegetariańskimi (makaron zapiekany z warzywami w sosie beszamelowym) i wegańskimi ( placki ziemniaczane bez jajek, w sosie pomidorowym z sałatką warzywną).
Zapraszamy serdecznie od pondz do ndz w godz 10.00 - 22.00
Rezerwacje 512677282
Oferujemy również catering oraz organizację wydarzeń u nas.
info@perlabaltyku.com
