Co mówią cyfry na skorupce jajka?

  • 2009-04-09, Aktualizacja: 2009-04-09 18:59

Jajku jajku nierówne, więc zanim je kupisz, sprawdź pierwszą cyfrę na skorupce. Im wyższa, tym gorzej traktowana jest kura.

Jaja "ekologiczne” niosą kury, które wolno biegają po podwórku i nie są dokarmiane paszami. Te jedzą kury z hodowli fermowych.

- Zarówno kury, które biegają po otwartej przestrzeni, jak i te które siedzą w klatkach są karmione tymi samymi paszami. Dlatego ich jaja niczym się nie różnią - tłumaczy Marian Jaworski, lubelski Wojewódzki Inspektor Jakości Handlowej.

Wielkanoc: przepisy, konkursy, rozkłady jazdy i inne przydatne informacje

- O różnicach można mówić tylko i wyłącznie w kwestiach humanitarnych. Jak się czuje kura która jest w klatce, a jak ta, która biega sobie wolno - dodaje Jaworski.

Pani Katarzyna, która sprzedaje jaja na bazarze przy ulicy Ruskiej w Lublinie, przyznaje, że większość klientów pyta o jaja wiejskie. Ale żeby je kupić, na targ trzeba przyjść niemal o świcie. Nie każdego na to stać.

- Dla mnie nie ma różnicy skąd jest jajo, czy wiejskie, czy fermowe - mówi Marcin Janicki, którego spotkaliśmy dziś na targu przy ul. Ruskiej w Lublinie. - Choć jest takie przekonanie, że te wiejskie są o wiele lepsze. No ale są też droższe.

Co oznaczają cyfry na jajku?
Pierwsza cyfra to oznaczenie rodzaju chowu:
0 - chów ekologiczny (kura na świeżym powietrzu z wolnym wybiegiem, karmiona karmą ekologiczną);
1 - chów z wolnym wybiegiem (zwykle zamykana na noc);
2 - chów ściółkowy (kura nie ma dostępu do świeżego powietrza, ale może się swobodnie poruszać);
3 - chów klatkowy (kura zwykle ma obcięty dziób i pazury, całe życie spędza w klatce).

Co oznaczają literki na jajku?
Dwie litery, oznaczają kraj pochodzenie, najczęściej PL, czyli Polska.
Kolejne dwie: kod województwa
Kolejne dwie: kod powiatu
Kolejne dwie: kod zakresu działalności
Dwie ostatnie: kod fermy w danym powiecie.


Źródło: Jajko jajku nierówne, czyli co mówią cyfry na skorupce - www.dziennikwschodni.pl

Komentarze (4)

Podane dane osobowe będą przetwarzane przez Media Regionalne Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie. Podanie danych jest dobrowolne. Pozostałe informacje na temat celu i zakresu przetwarzania danych osobowych oraz Twoich praw znajdziesz w regulaminie. Dodając komentarz akceptujesz regulamin.

.... "Ciekawe czy ktokolwiek zwraca na to uwagę :) "

z racji różnicy cenowej niektórzy na pewno :)

Ja zwracam. I kupuję tylko te z 0 na skorupce...choć z drugiej strony nie mam gwarancji, że to 0 jest tam przystawione ot tak.

hymmm. od 10lat kupuję jajka na wsi.. numerków nie mają ale za to są smaczne.

Pokaż wszystkie (4)
Reklama

Przeczytaj także

Najczęściej czytane

Witryna korzysta z plików cookies oraz informacji zapisywanych i odczytywanych z localStorage, aby dopasować interesujące treści oraz reklamy. Korzystanie z serwisu bez zmiany ustawień przeglądarki, w szczególności w zakresie cookies, oznacza, że pliki będą umieszczane na urządzeniu końcowym. Możesz zmienić ustawienia przechowywania i dostępu do cookies i localStorage używając ustawień przeglądarki lub używanego urządzenia. Szczegóły w Polityce Prywatności.

Zamknij