*
Dodane 2010-03-15 15.01 , komentarzy 9

Restauracja Panorama w Zieleniaku: Efekt Magdy Gessler, czyli jak TVN zmieniło Panoramę

zobacz na mapie 54.3586692810059,18.6466522216797

TVN rozpoczęła w ubiegłym tygodniu emisję serii "Kuchenne Rewolucje". Drugi odcinek serii poświęcono gdańskiej restauracji Panorama.

W programie na oczach widzów kiepskie restauracje stają się kulinarnymi perłami. Program jest polską edycją serii "Kitchen Nightmares" prowadzonej przez kontrowersyjnego brytyjskiego kucharza, Gordona Ramseya. Rodzimą wersję prowadzi jedna z najbardziej znanych restauratorek w Polsce, Magda Gessler.

Twórcy programy wybierają do programu restauracje słabe, ale rokujące na przyszłość. W przypadku gdańskiej Panoramy, której groziło bankructwo, ważną rolę odegrała lokalizacja oraz sprawna i zgrana załoga.

Odwiedziliśmy Panoramę w dzień po emisji programu, w minioną niedzielę (14 marca). Okazało się, że mimo wczesnej pory, restauracja przeżywała prawdziwe oblężenie. Na sali mieszczącej kilkadziesiąt osób zajęte były wszystkie stoliki, a przed wejściem do restauracji kłębił się spory tłum oczekujących.

Mimo szaleńczego tempa i niespotykanego zainteresowania gości obsługa uwijała się sprawnie i z uśmiechem. Chyba zadziałały wskazówki Magdy Gessler o właściwej organizacji pracy i opanowywaniu stresu. Menu faktycznie gruntownie przebudowano, a właściwie napisano je od nowa. Przebojem nowej karty stała się flądra z patelni, dokładnie tak, jak ustalono w programie. Pozostałe pozycje wydają się harmonijnie komponować ze stylistyką lokalu. Wnętrze przemodelowano, z parapetów znikły sztuczne rośliny, a ze ścian obrazki egipskich faraonów. Pojawiły się świeże kwiaty, lornetki dla zainteresowanych podziwianiem widoków, a na jednej ze ścian lokalu umieszczono wielkie zdjęcie dokującego w porcie statku.

Więcej na temat programu tutaj.

Materiał pochodzi z portalu PoszukiwaczeSmaku.pl

Polecamy: artykuły o gotowaniu i kulinariach w Trójmieście

Zobacz jakie możliwości daje Ci MMTrojmiasto.pl >>

X

Miejsce
w rankingu
Poszukiwacz Smaku

Autorem jest Artur Michna, współtwórca portalu dla smakoszy Poszukiwacze Smaku, który krytyką kulinarną zajmuje się już od ponad dziesięciu lat. Autor zasiada w gremiach jurorskich konkursów kulinarnych organizowanych na Pomorzu, pisze recenzje restauracji wartych odwiedzenia, publikuje w portalu miłośników kuchni włoskiej „Oliwa z oliwek” oraz prowadzi serię telewizyjną o tematyce kuchni regionalnej „Poszukiwacze smaku na szlaku”.

Autor ostatnio dodał:

Komentarze

klex Gość
~klex
bez przesady! 2010-03-15 21.17

gessler to przy gordonie łagodna owieczka. uśmiałem się po pachy jak współwłaścicielka łka ze stresu. jakby spotkała gordona jak nic widzielibyśmy jej skok w dół... pracowałem w knajpie 2 lata i wiem co to znaczy zap....
a tak poważnie, knajpa przeciętna a ludzie jak to ludzie, zobaczyli w TV i lecą. ale żeby oblężenie? litości!!

fiku miku Gość
~fiku miku
reklama bufetu 2010-03-15 21.20

i tyle

matipl matipl
szkoda, że po fakcie :) 2010-03-15 21.22

Żałuję, że dopiero teraz pojawił się artykuł, bo z miłą chęcią obejrzałbym ten program.
Kiedyś bywałem częstym gościem Panoramy (z 5-6 lat temu). Fakt - czułem się jak w PRL, ale jedzonko dobre zawsze było :)

Wojciech Kozak Wojciech Kozak
;) 2010-03-15 22.58

Na vod.onet.pl będzie niedługo można obejrzeć ten odcinek :)

j Gość
~j
magda gessler nie jest dekoratorem 2010-03-16 13.18

to co widac na zdjeciach nie jest pomyslem ani wykonaniem m.gessler

Człapon Gość
~Człapon
fotki 2010-03-16 20.03

Kolego lub koleżanko "~j" zauważ, że na tych zdjęciach nie widać nic! W tym miejscu prośba do autora o poprawę i zakup lepszego sprzętu fotograficznego. Duży minus za brak profesjonalizmu.

Zuza Gość
~Zuza
fotki 2 2010-03-16 21.46

Co tam zdjęcia.Najważniejsze jest jedzenie.Mam nadzieję,że smakowało poszukiwaczowi Panie Człapon.

4all.pl Gość
~4all.pl
Jedzenie u brudasow.. 2010-08-19 09.55

Jedzenie u brudasow jest malo sensowne. Nie dosc ze mozna sie zatruc to jeszcze plywaja wlosy w zupie i w sosie. Wlos w ciastku to tak na deser..

4all.pl

miki Gość
~miki
słupsk do4all.pl 2011-10-26 22.27

nie wszyscy sa brudasami jak ty---bbbbrudasie-sam żryj swoje kłaki w prawdziwej restauracji nigdy nie byłeś bo przyzwyczajony jestes zreć tylko swoje brudne kłaki łosiu wiec zamknij piz..

Dodaj swój komentarz: